€ 82.95

Beenderen, pezen en vet verwijderen is een lastige klus, en zekeréén waarvoor u uw grote koksmes beter aan de kant laat. U zou zich namelijk kunnen verwonden of misschien te veel heerlijk vlees wegsnijden. Haal daarom het uitbeenmes van Zwilling met een perfecte lengte van 14 cm in huis. Met het slanke lemmet gaat uitbenen zoveel gemakkelijker. Professionele chef-koks over de hele wereld gebruiken dit Professional'S'mes vanwege de hoogwaardige materialen. Het mes werd dan ook vervaardigd uitéén stuk staal op basis van de bijzondere staalsoort van Zwilling met de perfecte verhouding tussen chroom en koolstof. Het ijsgeharde FRIODUR lemmet van dit uitbeenmes is bovendien uitzonderlijk corrosiebestendig en flexibel en biedt de beste snijresultaten. Omdat de steun zonder naden bevestigdwerd, zitten er geen storende randen aan het mes. De greep is gemaakt van zwart synthetisch materiaal en bevestigd met drie klinknagels. Dit klassieke, traditionele uitbeenmes is vlijmscherp en